TNews, KOTAMOBAGU— Suasana Aula Kantor Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja Kota Kotamobagu pada Rabu pagi tampak berbeda dari biasanya. Aroma manis dari adonan kue yang sedang dipanggang berpadu dengan semangat puluhan peserta yang antusias mengikuti Pelatihan Pembuatan Kue dan Dessert yang digelar oleh Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja (Dispernaker) setempat.
Kegiatan tersebut dibuka langsung oleh Wakil Ketua TP PKK Kota Kotamobagu, Ny. Resty A. Mangkat Somba, S.Sos., M.H., yang dalam sambutannya menekankan pentingnya pelatihan ini bagi pelaku industri kecil dan menengah (IKM).
“Pelatihan ini tidak sekadar mengajarkan cara membuat kue atau dessert yang menarik, tapi juga bagaimana meningkatkan kualitas produk agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi,” ujar Resty saat membuka kegiatan.
Ia menambahkan, pengembangan keterampilan seperti ini menjadi langkah strategis untuk memperkuat daya saing produk lokal. “Kami berharap kegiatan ini mendorong lahirnya inovasi dan kreativitas baru dari para peserta, sehingga produk yang dihasilkan bukan hanya enak, tapi juga bernilai ekonomi tinggi,” lanjutnya.
Selain meningkatkan keterampilan, pelatihan ini juga menjadi wadah memperluas jejaring antar pelaku usaha. “Kolaborasi yang baik akan memperkuat posisi IKM Kotamobagu agar bisa maju dan berdaya saing,” ungkap Resty.
Kegiatan pelatihan ini dihadiri pula oleh Kepala Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja Kota Kotamobagu, Johan Sofyan Boulu, S.E., M.E., jajaran pengurus TP PKK, serta sejumlah pelaku usaha kecil dari berbagai kelurahan di Kotamobagu. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap sesi praktik, mulai dari teknik dasar membuat kue hingga penyajian dessert kekinian yang memiliki nilai jual tinggi.*
Peliput: Kokon
